有色飲料的狂潮正在以指數的速度上升。他們通常添加顏色添加劑,使他們誘使消費者。飲料的顏色會影響知覺并分析其味道。不管是天然飲料還是加色飲料,它們都傾向于與消費者的心理發揮一定的色彩。添加劑的使用在不同的應用中受到高度的調節。無論是用于預處理的包裝飲料還是柜臺飲料,顏色的使用都是受到管制和控制的。
為了在生產結束時保持控制,重要的是要支持可以測量顏色的顏色測量裝置。
當然,這些儀器不能計算添加劑的數量。但通過掌握和比較樣品,色彩管理員可以在其顏色配方上保留一個標簽。
飲料中的合成色素
合成飲料通過使用合成顏色制成看起來很有吸引力。一些顏色肯定是不可能從天然成分中提取的。合成色彩更加生動活潑,多樣化。但過量使用合成產品是不可取的,因為它們給飲料更多的欺騙性外觀。每個食品制造商都使用一定量的人造色素來達到產品的一致性。為了達到這種一致性,可以使用液體顏色測量裝置,以便可以采用平衡的方法。
合成色彩測量裝置
滴劑,粉末和膏劑,合成顏色有不同的形式。因此,為了進行準確的測量,您的設備能夠以不同的形式量化顏色是非常重要的。分光光度計和比色計用于確保不同形式的顏色,不透明,透明或半透明。
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三恩時提供的色彩測量設備能夠測量顏色的透射率和反射率,為制造商在飲料,食品和其他消耗品中配制顏色提供了具有成本效益的解決方案。甲便攜式分光光度計是廣泛地用于液體的顏色測量的裝置。
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